MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm Frugt og nødder Med dette design gør jeg

Med dette design gør jeg mig umage for at skabe et minimalistisk bræt

Flax becomes softer over time and keeps its shape and colour wash after wash

18 cm Santoku

• Hardness: 61 Hrc

MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm Frugt og nødder Med dette design gør jegMAC yanagiba p 27 cm i shirogami 2 (white 2) Yangibaen er tiltnkt udskring af fisk til sashimi og sushiruller. Modellen her fra MAC er den helt klassiske i to lag stl med hrd kerne og bld ryg. Kernestlet her er shirogami 2, dvs. hvidt stl, hvilket er en legering, der ruster, men som samtidigt har et meget hjt potentiale for skarphed hjere end for aogami. Kniven er kun til hjrehndede skftet er udfrt i magnoliatr og bffelhorn. Type Yanagiba Lngde 270mm