Couteau gyutoh japonais Birchwood 5000MCD 16 cm – Miyabi herb mix Length (with handles): 32

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Couteau gyutoh japonais Birchwood 5000MCD 16 cm – Miyabi herb mix Length (with handles): 32Couteau gyutoh japonais conu pour les travaux de prcision en cuisine. Fabriqu la main Seki, au Japon, il est dot dun noyau en acier SG2 micro carbure protg par 100 couches dacier dans une finition Damas florale. La lame authentique au profil japonais est affte la main selon le procd Honbazuke afin dobtenir un tranchant extrmement prcis. Le traitement CRYODUR, durci froid, aide prserver le tranchant durablement. Le manche ergonomique en bouleau de