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die auf die besten japanischen Tajima-Blutlinien zurückgehen
in der Pfanne oder im Ofen – unser T-Bone Steak gelingt immer und wird zum Highlight Ihres Essens
Produktbeschreibung:
Flammkuchen-Style
Red Heifer Filetsteak, 3 Wochen Dry Aged Gewicht:100 Gramm die auf die besten japanischenFiletsteak, Red Heifer 3 Wochen Dry Aged Das Filetsteak, auch als Lendenbraten bekannt, zhlt zu den edelsten und zartesten Fleischstcken vom Rind. Der Begriff Filet stammt aus dem Franzsischen und bedeutet dnner Faden. Aus dem breiten, hinteren Teil des Lendenbratens, dem Filetkopf, werden Rinder Filetsteaks oder Lendensteaks geschnitten, wie beispielsweise das klassische Chateaubriand. Der mittlere Bereich des Filets liefert zarte Tournedos oder
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