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Teilstück: Rehkeule (ohne Knochen)
Roastbeef aromatisch und kernig
Reverse Sear
in der Bowl oder als Streetfood – dieses Stück bringt Abwechslung und Tiefe auf den Teller
Iberico Schweinefilet | Solomillo | Bellota t-bone steak Teilstück: Rehkeule (ohne Knochen)Der feine Cut Das Solomillo (Filet) Dieser Muskel wird vom Tier kaum beansprucht, was das Filet besonders zart macht. Es zeichnet sich zudem durch einen niedrigen Fettanteil aus. Art. Nr. 01625CAR
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