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Am Gaumen straffer und eleganter als der 2020er — die Tannine sind fein
der Wärme speichert und gleichzeitig gut entwässert
Leder und ein erdiger Ton
gute Aromentiefe und einen geradlinigen
Jean Servagnat Les Meuniers Insoumis, Premier Cru Brut Nature 2022 melon de bourgogne Am Gaumen straffer und eleganterDas Champagnerhaus Jean Servagnat in Vrigny hat sich der Rebsorte Pinot Meunier (Mllerrebe) verschrieben. Der Les Meuniers Insoumis stammt aus einer Premier Cru Lage und wird reinsortig aus dieser oft unterschtzten Traube gekeltert. Als Brut Nature reift der Jahrgang 2022 ganz ohne Dosage und bleibt dadurch besonders klar und trocken. Ein eigenstndiger Champagner, der sich hervorragend als Aperitif oder zu feiner Kche macht.
