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das in Alltag und Küche gleichermaßen überzeugt
Als Teil der „Gloria“-Serie von Ib Laursen lässt er sich wunderbar mit anderen metallischen Akzenten kombinieren
Eine Eintrittskarte ins Zind-Humbrecht-Universum
Bei diesem besonderen Weinabend verkosten wir gemeinsam ausgewählte Weine beider Länder und gehen der spannenden Frage nach: Was verbindet die beiden Nachbarn auf der iberischen Halbinsel – und wo liegen die feinen
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 BIO mynte das in Alltag und KücheClos Windsbuhl" ist ein eingemauerter Weingarten in Hunawihr eine der definierenden Lagen Zind Humbrechts mit Muschelkalk Boden, in der Olivier Humbrecht (Master of Wine, biodynamisch nach Demeter) den Pinot Gris auf einem Niveau interpretiert, das mit den prestigereichen Grand Crus mithlt. Eine Lage, die in der internationalen Weinwelt lngst zu den ganz groen Pinot Gris Adressen zhlt eingemauerter Cru Charakter mit jahrzehntelanger Reifeperspektive.
