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Bencze Birtók beweist mit dem Chenin Blanc
Chalk White oder Naturweiß
mit partieller Kohlensäuremaischung und kurzem Ausbau — Gamay lebt von seiner Frische
Der Grund liegt im Untergrund
Clemens Busch Riesling trocken 2025 BIO battenfeld-spanier Bencze Birtók beweist mit demClemens Busch in Pnderich gehrt zu den biodynamischen Kultwinzern der Mosel. Der Gutsriesling ist die trinkfreudige Visitenkarte des Guts aus jungen Reben der Steillagen rund um die Marienburg, unkompliziert und doch mit unverkennbarer Handschrift. Der Riesling trocken 2025 ist ein frischer, klarer Moselriesling: helle Zitrus und Apfelfrucht und eine feine, schiefrige Mineralitt, am Gaumen trocken, saftig und animierend mit lebendiger Sure. Ein
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