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Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Lehmboden
mit dezentem Tannin und einer Säure
Mit Weiß- und Schwarztönen bekommt Essenzia einen sehr edlen Touch
Die handgelesenen Trauben stammen von Weingärten in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung
Jérôme Galeyrand Coteaux Bourguignons Blanc "En Blignée" AOP 2024 listan-negro Die Reben wachsen auf kalkhaltigemCoteaux Bourguignons ist die einfachste Appellation in Burgund aber in den Hnden von Jrme Galeyrand wird auch daraus etwas Besonderes. En Bligne ist ein Chardonnay von einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, vinifiziert mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie die teureren Weine: spontane Vergrung, minimaler Schwefel, ehrliche Handarbeit. Der 2024er ist jung und lebhaft. Grner Apfel, Zitrone, ein Hauch weier Blten und eine mineralische Frische, die
