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2011 war in der Champagne ein anspruchsvoller
das traditionell als Blanc-de-Blancs-Spezialist gilt — der Pinot-Noir-Anteil gibt dem Rosé seine charakteristische Farbe und Frucht
der viel weniger von Frucht lebt als von Textur und Bewegung
Ob als Wand- oder Möbelfarbe: Mauve verleiht jedem Raum eine stilvolle
De Sousa et Fils Coteaux Champenois, Rouge AOC 2020 BIO toskana 2011 war in der ChampagneDer zweite Coteaux Champenois im Sortiment De Sousa diesmal in Rot. 100 Prozent Pinot Noir aus rund 70 Jahre alten Reben in der Grand Cru Gemeinde Ambonnay, einer der berhmtesten Pinot Noir Lagen der Champagne. Handlese, spontane Grung, sanfte Mazeration mit Umpumpen fr acht Tage, Reifung zwlf Monate im Holzfass. Im Jahrgang 2020 wurden exakt 347 Flaschen produziert eine echte Raritt. Achtung: Kein Champagner, sondern ein Stillwein Pinot aus der
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