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säbelförmig gebogenen Klinge wird Schälmesser oder Tourniermesser genannt und eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von rundem Gemüse und Obst
Der Alleskönner in der Küche
Maße des Messerblocks: 25 cm lang
Käse und Früchte
fine diamant schaerfstab fein 23 cm Utility Knives säbelförmig gebogenen Klinge wird SchälmesserSchrfstab mit Diamantbeschichtung, der bei mig scharfen oder stumpfen Messern eingesetzt werden sollte. Durch die besondere Form der Diamantkrner auf dem Schrfstab wird eine optimale Schrfung der Messerklinge erzielt. Das Ergebnis: eine glatte, scharfe Schneide. Diamantschrfstbe sind in feiner und normaler Krnung erhltlich. Da diese Stbe einen geringen Materialabtrag am Messer erzeugen, empfehlen wir zustzlich einen WSTHOF Wetzstahl fur das tgliche
