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Anisbrot und gerösteter Eiche
Vergoren wird spontan nach kurzer Maischestandzeit (Saignée-Methode)
südlich von Avize gelegen
der seine beste Phase erreicht hat und in den nächsten Jahren genossen werden sollte
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2007 kabinett Anisbrot und gerösteter EicheEin gereifter Bandol, Jahrgang 2007 fast zwanzig Jahre alt und im besten Trinkalter. Pibarnon gehrt zu den wenigen Gtern der Provence, deren Rotweine ber Jahrzehnte reifen knnen. Der 2007er stammt aus einer Zeit, als der Klimawandel in der Provence noch kein dominierendes Thema war: ein klassischer, gemigter Jahrgang mit guter Surestruktur. Mourvdre und Cinsault von den Kalksteinterrassen oberhalb von La Cadire d'Azur. 18 Monate Ausbau in groen
