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Die Reben stehen auf den charakteristischen Wachau-Terrassen mit Urgesteins-Anteil
aber die Flasche hat den Wein transformiert
gereiftem Parmigiano Reggiano oder als Meditationswein nach dem Essen
einer Frittata mit Totentrompeten und Pfifferlingen oder Pappardelle mit Hasensauce
La Purisima Filarmonia D.O. 2024 BIO gewürztraminer Die Reben stehen auf denYecla ist eine kleine Appellation im Sdosten Spaniens, und wie in den Nachbargebieten fhrt dort Monastrell das Wort eine Sorte, die Hitze vertrgt wie kaum eine andere. Bei diesem Wein bekommt sie mit Syrah und Merlot zwei gleichstarke Partner an die Seite; der Name Filarmonia ist Programm, denn keine der drei Stimmen fhrt allein. Die Reben stehen auf lehmigem Ton mit Mergel und Sand, einer Mischung, die Wrme speichert und den Wurzeln dennoch Luft
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