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Die Cuvée besteht aus 45% Pinot Noir
Alles in allem ist das hier
zunächst eine Musterprobe der Nuance Gold zu testen
Die Säure ist gut eingebunden und sorgt für Frische und Länge trotz der Fülle
Ca´ La Bionda Valpolicella Classico DOC 2024 BIO ggV Die Cuvée besteht aus 45%Ca' La Biondas Einstiegs Valpolicella der Alltagswein aus dem Herzen der Valpolicella Classico, biozertifiziert und zum ehrlichen Preis. Corvina, Corvinone und Rondinella, unkompliziert vinifiziert, ohne die Ambition des Amarone oder der Superiore Weine. Ein Wein, der in Italien auf dem Tisch steht und nicht im Keller. Biologisch bewirtschaftet, kurze Mazeration, Stahltank Ausbau. Die Castellani Familie macht hier keinen ambitionierten Lagenwein,
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