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Beef Brisket ist der perfekte Hauptgang für einen kulinarischen BBQ Abend mit Freunden und eine gelungene Alternative für den Sonntagsbraten mit der Familie
Es ist stärker durchwachsen als die anderen Bruststücke
die das Fleischaroma perfekt zur Geltung bringt
damit er sich bei der Zubereitung nicht wellt
Weihnachtspräsent für Skitour-Genuss Tiergruppe-Schwein Beef Brisket ist der perfekteSo eine Skitour mit Freunden macht echt hungrig! Zur Strkung braucht es auf alle Flle einen traditionellen Frickspeck ca. 1 kg, ein feines Rindsgeselchtes ca. 300 g, 3 Hirschkaminwurzen, 3 Rehkaminwurzen und ca. 220 g Haussalami, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu ein Flschchen vom Lagrein 375ml von der Kellerei Bozen und knuspriges Schttelbrot der Bckerei Volgger aus Pfitsch. Mit diesen Spezialitten kommt jeder wieder zu Krften und plant schon
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