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mit langer Mazeration und 12-monatiger Reifung in Eichenfässern
etwa Ananas und Limone
Geschmack: elegant mit kräftiger Struktur
in canton Ticino
Carato Bianco Ticino DOC Year:2021 mit langer Mazeration und 12-monatigerBeschreibung Eigenschaften Weinrebe: Chardonnay, Merlot, Sauvignon Der Carato Bianco wird aus sorgfltig ausgewhlten Trauben aus unseren Weinbergen hergestellt, mit sanfter Pressung, Grung in 225 und 300 Liter Barriques aus franzsischer Eiche. Die Reifung erfolgt 10 Monate lang mit "Batonnage" auf dem Hefesatz whrend des gesamten Zeitraums. Strohgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen, intensives, aromatisches und komplexes Aroma mit gut eingebundenem Holz.
