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Im Unterschied zu klaren Grappe reift er anschliessend im Barrique
Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial – gerne einige Jahre im Keller ruhen lassen
Am Gaumen mittelkräftig
Der Abgang ist lang und harmonisch
Lepanto Cesanese Del Piglio Superiore Riserva DOCG Vlassides Winery Im Unterschied zu klaren GrappeAusbau Lepanto" ist ein Cesanese del Piglio Superiore Riserva von Alberto Giacobbe, gekeltert aus Cesanese di Affile von 1952 gepflanzten Reben. Der Ursprungsweinberg mit weissem Lehmboden liegt rund 400 Meter ber Meer, die Trauben werden von Hand gelesen. Die Grung erfolgt temperaturkontrolliert im Stahltank (unter 26 C). Danach reift der Wein mindestens 12 Monate in Eichenfssern und mindestens 18 Monate in der Flasche. Beschreibung Schnes Granatrot
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