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Dabei werden die KhikhviTrauben sanft ausgepresst und zusammen mit der Haut und den Kernen fermentiert
um anschließend noch rund 12 Monate in Barrique-Fässern zu reifen
schmeckt elegant und harmonisch
Quitte und rohen Haselnüssen aus
Alazani-Valley Rose White Dabei werden die KhikhviTrauben sanftDie Saperavi Trauben fr diesen Wein werden beim idealen Reifegrad von Hand gelesen und weiterverarbeitet. Bei Erreichen der optimalen Se und Sure wird die Fermentation durch Khlung gestoppt. Der perfekte Farbton entsteht, wenn die Maische in der richtigen Dauer mit dem Traubensaft vereint war. Durch sein fruchtiges Aroma auch ideal geeignet fr sommerliche Picknicks.
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