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scharfe Gerichte
Mourvèdre
10 Jahre ab Jahrgang
Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierten 15°C im Stahltank
Cuvée Blanche, Schloss Salenegg 2022 Inhalt:75cl scharfe GerichteBeschreibung Diese weie Cuve vom Schloss Salenegg besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay und wei gekeltertem Pinot Noir, dem bekannten Geschwisterpaar aus dem Burgund. Beide Trauben werden bei einem Zuckergehalt von etwa 90 Oechsle geerntet, was zu einem lebhaften, fruchtigen Wein mit einem moderaten Alkoholgehalt fhrt. Die alkoholische Grung erfolgt bei kontrollierten 15C im Stahltank, wobei bewusst auf den biologischen Sureabbau verzichtet wird,
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