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Weich- und Frischkäse
Pflaume und florale Noten
Für einen Barolo ungewöhnlich dunkles Rot im Glas
gereiftem Käse wie Blauschimmel und dunkler Schokolade
Etna Bianco DOC "Nerina" BIO Grösse:150cl Weich- und FrischkäseAusbau Dieser Bio Weisswein von Girolamo Russo wchst an den Hngen des tna auf Sizilien. Er besteht zu 75% aus Carricante und zu 25% aus weiteren einheimischen Sorten, die gemischt im Rebberg stehen und gemeinsam gekeltert werden. Nach kurzer Maischestandzeit reift er sechs Monate, davon 30% in gebrauchten Eichenfssern und 70% im Stahltank, danach weitere sechs Monate in der Flasche. Der Alkoholgehalt liegt bei 12. 0% Vol. Beschreibung Strohgelb mit
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