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Ein Teil des Weins lag im großen Holz
Der 2023er gibt sich beim Öffnen zunächst reduktiv — Zündplättchen
Auch hier gilt: Brut Nature
sanften Grau aus der Soft-Loft-Kollektion
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Sous Roche" AOC 2021 BIO Prickelndes Ein Teil des Weins lagSaint Romain ist eine dieser Cte de Beaune Appellationen, die unter Burgund Liebhabern als Geheimtipp gehandelt werden hher gelegen, khler, jnger im Aufstieg, dafr mit Preisen, die das Wort 1er Cru noch nicht kennt. Die Familie Buisson, mittlerweile in fnfter Generation und mit Frdric in der Verantwortung, gehrt zu den wichtigsten Adressen vor Ort. Biozertifiziert, mit eigenem Stilverstndnis und einer Vorliebe fr ehrliche, nicht berextrahierte Pinots.
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