Fairview Wines Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 col-dorcia Das Tannin bleibt bis in

Das Tannin bleibt bis in den langen Abgang hinein samtig

Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau stammt von Rebstöcken

Besonders der Böhlig beeindruckt durch seine Grand Cru-ähnliche Qualität und sein enormes Reifepotenzial

Trinkt sich jetzt schon wunderbar

Fairview Wines Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 col-dorcia Das Tannin bleibt bis inPaarl liegt ein gutes Stck landeinwrts, weg vom khlenden Atlantik, und genau das schmeckt man einem Cabernet Sauvignon von dort an. Die Reife kommt zuverlssig, die Frucht wird dunkel und rund, und die Sorte verliert jene strenge Kante, die sie in khleren Breiten mitbringt. Fairview Wines hat seine Weinberge im Sden von Paarl, und der Estate Range zeigt diesen Stil unverstellt. Zum Ausbau macht das Gut keine Angaben. Was bleibt, ist die Ansage des