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Mandeln eignen sich ganz
Cashewnuss und Pistazie zählen
Aroma: mild
Sie sind der Jakobsmuschel ähnlich und ihre Geschmacksrichtung geht ins süßliche
Vogelbeer - Edelbrand, 43% vol., Gölles, 350 ml Alc.15.0% Mandeln eignen sich ganzDie Vogelbeeren fr diesen Brand stammen von Ebereschen aus den Hhenlagen steirischer Almen. Es werden ausschlielich Beeren wild wachsender Pflanzen verwendet, die fr das Destillieren wesentlich interessanter sind als die von kultivierten Ebereschen. Sie bringen durch ihren weit geringeren Zuckergehalt zwar wesentlich weniger Ausbeute, geben aber das viel intensivere, krftigere Aroma nach Bittermandeln und Marzipan an das Destillat weiter. Von herber
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