2018 Savennières Clos de Papillon 1,5 l Pinot Gris Foodpairing: -

Foodpairing: -

Steinige Mineralität

das sorgt in der Summe für einen nachhaltigen und mineralischen Wein

Graphit und ein Touch Animalik aus dem Glas springen

2018 Savennières Clos de Papillon 1,5 l Pinot Gris Foodpairing: -Das sagt Norbert: Wie alles bei der Domaine du Closel wird auch dieser Savennires rein in Edelstahl vergoren und ausgebaut, keinerlei Holzeinfluss. Die Appellation Savennires hat drei herausragende Weinlagen, die sicher den Grand Cru Status verdient htten, wenn es eine Klassifikation in Savennires gbe. Zu einem La Roche Aux Moines und La Coule de Serrant, die untrennbar mit Nicolas Joly verbunden sind. Zum anderen Clos de Papillon, der fast