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bekommt diese Rebsorte die gleiche biodynamische Sorgfalt wie der Chardonnay
Brut-Nature-Stil ohne Dosage-Zusatz — was die Mineralität und die Säure-Architektur in den Vordergrund stellt
der die steinige Mineralität der Lage mit der samtigen Frucht der Sorte verbindet
Ein Riesling von beeindruckender vertikaler Spannung
Tandem Inmune Tinto D.O. 2022 bruno-clair bekommt diese Rebsorte die gleicheGarnacha ist die traditionelle Rebsorte Navarras, lange unterschtzt und inzwischen wieder ernst genommen. Tandem baut sie in Tierra Estella an und zwar ganz ohne Holz, was bei dieser Sorte alles andere als selbstverstndlich ist. Der Untergrund ist Ton ber Kalk: Die eine Komponente speichert Wasser fr den Sommer, die andere sorgt fr Frische im Wein. Gelesen wird im Oktober, vergoren im Edelstahl, danach liegt der Wein zehn Monate im Betontank ein Gef,
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