Peter Jakob Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg 1G Erste Lage 2021 BIO côte de beaune Nach fast neun Jahren Reife

Nach fast neun Jahren Reife zeigt der Wein jetzt sein optimales Trinkfenster — die jugendliche Strenge hat einer geschmeidigen Harmonie Platz gemacht

Am Gaumen präsentiert sich der Wein aromatisch und charmant mit einer moderaten Restsüße und einer belebenden Säure

eine beeindruckende Fülle und gleichzeitig eine Säure

Pasta mit Mönchsbart und Salzkapern oder Jahrgangssardinen mit Brot und Butter

Peter Jakob Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg 1G Erste Lage 2021 BIO côte de beaune Nach fast neun Jahren ReifePeter Jakob Khn in Oestrich keltert seine Rieslinge biodynamisch und mit langem Ausbau. Der Hallgartener Hendelberg ist eine hher gelegene, khle Erste Lage auf Phyllit und Quarzit, die Rieslinge von feiner Spannung und Frische hervorbringt. Der Hallgartener Hendelberg Erste Lage 2021 ist ein trockener Lagenriesling von khler Eleganz: helle gelbe Frucht, Zitrus und eine feine, mineralische Art, am Gaumen straff, saftig und nachhaltig. Ein Wein mit