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Passt zu Kohlrabi-Carpaccio mit Mandeln und Thymian
dafür sofort zugänglich und erfrischend
Charlopin Tissier ist ein vergleichsweise junges Projekt im Burgund
Cuvée aus 40 Prozent Pinot Noir
Ca´ La Bionda Bianco del Casal IGT 2024 BIO Chenin Blanc Passt zu Kohlrabi-Carpaccio mit MandelnCa' La Bionda zhlt zu den Leuchttrmen des klassischen Valpolicella: In Marano di Valpolicella bewirtschaftet die Familie Castellani ihre Hanglagen biologisch und steht fr einen eleganten, terroirgeprgten Stil fernab von Marmeladigkeit eine Adresse, die Kenner der Region sofort nennen. Mit dem Bianco del Casal 2024 zeigt das Haus seine weie Seite: Garganega und Trebbiano, die traditionellen weien Sorten Venetiens, wachsen hier auf kalkreichen Hanglagen
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