Crémant d'Alsace AOP Brut - Stentz Valle Casablanca 18 Monate dauert der Ausbau

18 Monate dauert der Ausbau in französischen Barriques und ein Jahr die Flaschenreife

Bergamotte und Boskopapfel

So in etwa könnte man das Jahr 2020 in Bordeaux zusammenfassen

Der klassische Ausbau im großen Holzfass zeigt einmal mehr

Crémant d'Alsace AOP Brut - Stentz Valle Casablanca 18 Monate dauert der Ausbau80% Pinot Blanc sowie Auxerrois und Chardonnay verwendet Andr fr diesen feinen Crmant. Er lsst die Trauben vergleichsweise lang ausreifen fr ein angenehm mildes Surespiel. Die ausdehnte Flaschengrung auf der Hefe schenkt Eleganz. Die Hefen schtzen den Crmant auch vor Oxidation, so gelingt ein edler Sekt mit extrem wenig Schwefelzugabe.