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Aus der Bresse im Osten Frankreichs stammt der Bleu de Bresse
Erdbeeren drängen sich nach vorne
aromatisch und elegant
Dosierung: 22g/2 Eßl
OSBORNE - Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico-Hinterschinken, handgeschnitten, 70 g Alc.2.0% Aus der Bresse im OstenDie Weiden, auf denen die Schweine fr den iberischen Bellota Cinco Jotas heranwachsen, liegen im Sdwesten der Halbinsel, insbesondere im Bereich des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche Huelva. Ganzjhrig weiden die Schweine in vlliger Freiheit auf diesen Flchen und legen bis zu 14 Kilometer pro Tag zurck, wodurch der Schinken schmackhafter und feiner wird. Ihre Nahrung besteht fast ausschliesslich aus Eicheln und wildwachsenden Grsern der
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