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die alles in Balance hält und dem Wein Spannung verleiht
über dem Grillgut oder direkt auf dem Blech
Fester Aufsatz – prägend für die Silhouette
trinkfreudig und höchst präzise
La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" AOC 2022 BIO pecorino die alles in Balance hältLa Bonnode ist eine der Lieblingsparzellen der Brder Bret in Saint Vran eine Lage auf kalkreichem Boden, die dem Chardonnay eine besondere Mineralitt verleiht. La Soufrandire fllt diesen Wein in einer konventionell geschwefelten Version ab, die neben den Zen Varianten die klassischere Option bietet. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Fssern ausgebaut. Der 2022er zeigt sich ausgewogen und harmonisch. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Haselnuss
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