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Cenoten sind Kalksteinlöcher in der Erde
welcher vollständig in Sherryfässern gereift wurde
der die Aromen des Weines
Lagerung und Reifung erfolgen ausschließlich in Sherry-Fässern aus amerikanischem Eichenholz nach dem Solera-Verfahren
Kaiyo The Ramu (8 Years) 70 cl Ailsa Bay Cenoten sind Kalksteinlöcher in derKaiyo The Ramu ist ein japanischer Pure Malt Whisky aus 100 % gemlzter Gerste, welcher ber 8 Jahre alt ist. Nach 6 jhriger Reifung in japanischer Mizunara Eiche gehen die Fsser, wie alle Whiskys von Kaiyo, fr 3 Monate aufs Meer. Diese 3 monatige Ozeanreifung soll dem Whisky noch leicht salzige und maritime Aromen mitgeben. Anschliessend wird er nach Japan zurckgebracht und wird zum Schluss zwei Jahre lang in Fssern von JM Rhum Agricole verfeinert und
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