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Deko-Idee: Als Einzelstück über einem Beistelltisch oder in einer Reihe mit mehreren Lampen für einen eindrucksvollen Effekt
das den Trauben eine längere Reifezeit ermöglicht
einen Salat mit gegrilltem Octopus
Leinen und Trockenblumen brechen die kühle Tiefe und sorgen für Wärme
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2001 spätburgunder-pinot-noir Deko-Idee: Als Einzelstück über einemEin Pinot Gris Grand Cru mit einem Vierteljahrhundert Flaschenreife vom legendren Rangen de Thann, der steilsten und sdlichsten Lage im Elsass. Der vulkanische Boden verleiht den Weinen eine einzigartige rauchige Mineralitt, und der Jahrgang 2001 hat einen Wein hervorgebracht, der nach 25 Jahren in einem faszinierenden Stadium der Reife angekommen ist. Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist ein Monument der Reife: kandierte Frchte, Bienenwachs, Rauch,
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