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SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüse mit Sauce Hollandaise
war ein kostenintensiver aber auch zukunftsweisender Schachzug
Die Reben stehen auf Höhen von 400 bis 1200 Metern und liefern Weine
Dies geschieht bei der Gärung durch den Alkohol
Le Verzure Rossobruno Toscana Rotwein Wein trocken IGT Italien (12 x 0.75l) Trenz SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüse mit Sauce HollandaiseSTORY: 20 km nrdlich von Montalcino, in einem Landstrich aus dem viele der besten Weine Italiens stammen, pflegen Antonella und Luigino Barban ihr ganz eigenes Verstndnis vom Weinbau AUSBAU: Fermentation der handgelesenen Trauben in Fssern aus slavonischer Eiche. In denselben Fssern erfolgt die Reifung ber 18 Monate mit anschlieender Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten. AROMA: Leuchtend rubinrot. In der Nase harmonische Noten von Mandeln, Gewrzen
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