Hoamet 2017 Carsten Saalwächter wenn die Harmonie zwischen Süße

wenn die Harmonie zwischen Süße und Säure einfach perfekt passt

dann weckt das naturgemäß hohe Erwartungen

Zudem eine ganz exklusive Angelegenheit: Diese Réserve ist streng auf 5

per Hand geerntet und bei 17-19 Grad Celsius im Stahltank vergoren

Hoamet 2017 Carsten Saalwächter wenn die Harmonie zwischen SüßeBei diesem sortenreinen Vernatsch hat Familie Pichler ganz auf die Strke der Traube und den Faktor Zeit gesetzt: Mitte September 2017 wurde von Hand gelesen, es folgten Spontanvergrung mit zu 50% ungerebeltem Lesegut im offenen Holz, biologischer Sureabbau und zweijhriges Feinhefelager vor der unfiltrierten Abfllung im August 2019. Diese Rechnung geht im Glas voll und ganz auf: Rubinrote, glnzende Frbung, sanftes Beerenaroma, krftige Tannine und