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bekannt für seine kompromisslose Arbeit an der Côte de Nuits
Im Keller dominiert Zurückhaltung: kein Filtrieren
Die handgelesenen Trauben stammen von Weingärten in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung
Im Glas präsentiert sich die Reserva 2017 mit der für Remirez de Ganuza typischen Verbindung aus Tiefe und Eleganz
Rougeot Père & Fils Monthélie "Les Toisieres" 2022 BIO toskana bekannt für seine kompromisslose ArbeitLes Toisires ist eine Lage in Monthlie, dem kleinen Nachbardorf von Meursault und Volnay. Rougeot Pre & Fils bringt hier einen roten Burgunder hervor, der die Qualitt des Hauses auch auf Villages Niveau zeigt. Biodynamisch, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchten Fssern die gleiche Sorgfalt wie bei den Premier Crus. Der 2022er zeigt sich saftig und einladend. Reife rote Kirschen, Erdbeere, ein Hauch Gewrznelke und dezente erdige Noten. Am Gaumen
US$ 39.90
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