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aber ausgewogen
fast karg wirkende Spannung trifft auf zitrische Frische und eine klare
dezente Mineralität
dass biodynamische Weine auch ohne Schwefel stabil und langlebig sein können
Col d'Orcia Poggio al Vento Riserva DOCG 2019 BIO rotwein aber ausgewogenPoggio al Vento heit so viel wie Windhgel. Fr einen Weinberg ist das keine Nebensache: Wo Luft zieht, bleiben die Trauben gesund und drfen lnger hngen die Voraussetzung fr einen Wein, der als Riserva ausgebaut wird. Wine Enthusiast setzte ihn auf Platz zwei der Top 100 und vergab 96 Punkte. Der Untergrund ist Mergel in mehreren Ausprgungen: lehmiger Sand ber Tonmergel und reinem Mergel. Mergelbden sind kalkhaltig und khl, sie bremsen die Reife und
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