Boris Champy Elévation 424, Crémant de Bourgogne, Extra Brut AOP 2021 BIO Biowein Falls Sie sich bei der

Falls Sie sich bei der Auswahl nicht sicher sind

Jakobsmuscheln oder einem reifen Ziegenkäse

ein Hauch Safran und feine Würze

sollte diesen probieren

Boris Champy Elévation 424, Crémant de Bourgogne, Extra Brut AOP 2021 BIO Biowein Falls Sie sich bei derElvation 424 Boris Champys Crmant ist, wie alles bei ihm, nach der Hhenlage benannt: 424 Meter, die hchste Parzelle im Portfolio. Crmant de Bourgogne wird oft als kleiner Bruder des Champagners betrachtet, was in vielen Fllen stimmt hier allerdings nicht. Champy arbeitet mit Aligot Trauben, die in der Hhenlage eine knackige Sure entwickeln, die fr die traditionelle Flaschengrung wie gemacht ist. Extra Brut bedeutet: minimale Dosage, also kaum