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1 kg hausgemachter Speck
Dank seiner besonders feinen Struktur ist unser Kalbfleisch spürbar zart und geschmackvoll
Edel aromatisieren lassen sich die Stücke beispielsweise mit einer Fenchel-Salbei Marinade
Wir wünschen eine schmackhafte Brotzeit
Beef Brisket Tiergruppe-Kuh 1 kg hausgemachter SpeckKaiserlich kniglich Bei Beef Brisket handelt es sich um ein Stck Rinderbrust, das aus dem Brustkern geschnitten wird. Es ist strker durchwachsen als die anderen Bruststcke, mit einer dicken Fettschicht berzogen und besticht mit krftigem Geschmack. Bei niedrigen Temperaturen wird das Fleisch im ganzen Stck Low & Slow zubereitet. Zeit & Muse Beef Brisket gehrt neben dem Pulled Pork und den Spare Ribs zur sogenannten heiligen Dreifaltigkeit des BBQ. Die
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