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Lakritze und einer feinen würzigen Barriquenote von Vanille und gerösteten Kakaobohnen
Auf Stabilität geprüft und alltagstauglich
dass die Reben nicht in die Breite wachsen
den man Trüffel nennt
Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 forestwalk Lakritze und einer feinen würzigenDie Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Das doppelte Volumen trifft auf denselben Korkdurchmesser, es kommt also weniger Sauerstoff auf jeden Liter Weine altern darin langsamer und gleichmiger. Bei einer Riserva aus Santadi im Sulcis, die fnfzehn Jahre Reifepotenzial mitbringt, ist das kein Detail am Rand, sondern der eigentliche Sinn des Formats. Zwlf Monate Barrique geben dem Jahrgang 2021 sein Gerst. Hinzu kommt die Umwandlung der harten
