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ob solo genossen oder als Begleiter zu Gegrilltem
wie er einmal gemeint war: handwerklich
Hervorragend zu Erdbeeren mit Sprossen
und einem mineralisch-langen Nachhall
Collosorbo Brunello di Montalcino DOCG 2021 BIO misspompadour ob solo genossen oder alsBrunello ist Sangiovese in seiner ernstesten Form. Die Regeln des Gebiets verlangen Jahre im Fass und weitere Monate in der Flasche, bevor eine Flasche das Weingut verlassen darf eine der lngsten vorgeschriebenen Reifezeiten Italiens. Fr den 2021er von Collosorbo gab es 93 Punkte vom Decanter und 92 Punkte von Antonio Galloni bei Vinous. Die Weinberge stehen auf Lss in wechselnden Ausprgungen, mal lehmig, mal kiesig durchsetzt, dazu kommen Tonschiefer
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