Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO timorasso Intensiv und tiefgründig in der

Intensiv und tiefgründig in der Nase: schwarze Kirschen

Der Blanc de Noir von Clau de Nell ist eine Loire-Rarität: ein weiß ausgebauter Cabernet Franc

aber dennoch die rustikale Holzstruktur sichtbar

Mit dem Glug Olivenöl zum Beträufeln holen Sie sich die Essenz Spaniens in Ihre Küche

Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO timorasso Intensiv und tiefgründig in derPierre Perce der durchbohrte Stein ist der Name einer Parzelle in Saint Romain, auf der Henri & Gilles Buisson ihren Aligot anbauen. Biodynamisch, auf Kalkstein, mit alten Reben, die tief in den felsigen Boden wurzeln. Dieser Aligot hat nichts mit den langweiligen, sauren Vertretern zu tun, die der Rebsorte ihren schlechten Ruf eingebracht haben. Der 2022er berrascht mit Tiefe und Charakter. Grner Apfel, Zitrusschale, ein Hauch Kamille und eine