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Der Wein gärt mit einheimischen Hefen
cremig und knackig
Einerseits bildet er im Weingut die Einstiegsqualität dieser Rebsorte und sollte deshalb von Beginn an attraktiv wirken
Die Reben stehen hoch am Nordhang des Mont Ventoux und im Massif Dentelles de Montmirail auf ca
Biblia Chora Rosé 2024 Biblia Chora Grüner Silvaner Der Wein gärt mit einheimischenWarum wir ihn lieben? Der Biblia Chora Ros wird aus der franzsischen Rebsorte Syrah gewonnen, die im khlsten Teil des Weinbergs des Weinguts angepflanzt wird, der ausschlielich fr die Herstellung von Roswein reserviert ist. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und der Saft in Inox Tanks bei 18C vergoren. Der daraus resultierende Wein hat eine klare Granatapfelfarbe. Schmeckt nach Seine leicht wrzige Nase verfhrt mit intensiven
