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Am Gaumen brechen ebenfalls fruchtige Eindrücke hervor
Der Bodega Elias Mora Tempranillo Crianza 2017 DO 1
mit jeder Minute an der Luft neue Erlebnisse
Nach der Destillation reift der fertige Grappa über fünf Jahre hinweg in Barrique-Fässern aus Eiche
Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 weine Am Gaumen brechen ebenfalls fruchtigeDer Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Die 90 Jahre alten Rebstcke stehen hier auf einem Gemisch aus Lehm, Sand und Kieselsteinen. Heraus kommt dadurch ein herausragend strukturierter Pinot Noir, der die ganze Finesse dieser Rebsorte zur Geltung bringt. In Nase und Gaumen erkennt man gehaltvolle Kirschtne, die reif und zugleich frisch auf den Geschmacksnerven tnzeln. Provenzalische Gewrze und feine
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