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Japanischer Plaumenessig hat immer einen relativ hohen Salzgehalt
warm und mit weichen Tanninen
Durch ein Sieb passiert erhält man den reinen Saft zum Weiterverarbeiten
mit langem Griff
Burgunder Schnecken, groß, Gemüsefond, Billot, 400 g, 60 St herkunft-el Japanischer Plaumenessig hat immer einenWild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix pomatia Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal passend fr Auflufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder auch Pur mit Butter.
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