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Gerichte mit rotem Fleisch
Auch hervorragend zu Gemüsegerichten oder als eleganter Aperitif
Wildkirschen und Veilchen
Die spontane Gärung findet in Edelstahltanks bei 25–26 °C statt und dauert etwa acht Tage
Sassicaia DOC Bolgheri Verdicchio Gerichte mit rotem FleischAusbau Der Sassicaia stammt von der Tenuta San Guido in Bolgheri, einer der bekanntesten Weinregionen der Toskana. Die Weinberge liegen auf kiesreichen, kalkhaltigen Bden zwischen 100 und 300 Metern Hhe, mit Sdwest Ausrichtung und dem khlenden Einfluss der Meeresbrisen. Der Wein entsteht aus Cabernet Sauvignon (85 %) und Cabernet Franc (15 %), von Hand gelesen. Nach der Grung in Edelstahltanks reift er 24 Monate in franzsischen Barriques, bevor er in
