Johannes Zillinger NUMEN Muskateller 2021 BIO salicutti Reinsortiger Gewürztraminer aus dem Clos

Reinsortiger Gewürztraminer aus dem Clos Windsbuhl

Hervorragend zu vegetarischem Sushi mit Ingwer

Tischplatte: naturbelassen

In der Nase die volle Botrytis-Aromatik in TBA-Konzentration — kandierte Aprikose

Johannes Zillinger NUMEN Muskateller 2021 BIO salicutti Reinsortiger Gewürztraminer aus dem ClosMuskateller im Naturwein Stil Johannes Zillingers NUMEN ist ein Wein, der mit den parfmigen Klischees der Sorte aufrumt. Aus der Lage Steinthal im Weinviertel, biodynamisch und mit lngerer Maischestandzeit ausgebaut, zeigt der Muskateller hier eine Tiefe und Wrze, die man der Sorte sonst nicht zutraut. Kein Aperitif Lockruf, sondern ein ernsthafter Esser Wein mit Charakter. Biozertifizierter Anbau auf den lehmigen Lssbden des Weinviertels rund um Velm