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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Entrecôte oder einer Wildpastete
das einen förmlich einzusaugen droht
dachten wir
mit einem harmonischen Abgang
La Croix de Beaucaillou Colbert 2014 Land:Frankreich, Bordeaux Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDie Lese erstreckte sich ber mehr als drei Wochen, vom 25. September bis zum 15. Oktober jede Parzelle wurde erst geerntet, sobald die Frchte ihre volle Reife erreicht hatten, rund 120 Tage nach der Blte. Diese akribische, parzellenweise Selektion zeigt sich im fertigen Wein. La Croix de Beaucaillou, der Zweitwein von Chteau Ducru Beaucaillou, kann bereits jetzt genossen werden, wird aber nach ein oder zwei weiteren Jahren noch mehr zeigen. Food
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