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SIHA VARIOFERM® – Trockenreinzuchthefe für sichere Reinvergärung
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im Edelstahl oder Holzfass
Erbslöh-Kalk Kellerei Reinigungstechnik • Bypassventil zur RegulierungErbslh Kalk Reines Calciumcarbonat (E170) zur Entsuerung von Most und Wein Erbslh Kalk ist ein chemisch reines, geflltes Calciumcarbonat (E170) zur gezielten Reduzierung der Weinsure in Most, Jungwein und Wein. Die Entsuerung erfolgt bevorzugt im Moststadium, kann jedoch auch im Jungwein oder fertigen Wein durchgefhrt werden. Bei sachgemer Anwendung wird gezielt Weinsure ausgefllt. Fr eine harmonische Balance sollte ein Rest Weinsuregehalt von
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