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präzisen Säure getragen
die niedrige Alkoholstärke verleiht ihm Leichtigkeit
In der Nase schwarze Kirsche und reife Pflaume
die konzentrierteres Traubenmaterial liefern und dem Wein eine Tiefe geben
Vignobles Michel Gassier Embruns de Viognier Vin Pays d'Oc 2024 BIO südtirol präzisen Säure getragenViognier gilt als die eigenwilligste weie Rebsorte des franzsischen Sdens: eine Traube, die ppig duftet und trotzdem trocken ausgebaut wird, was im Keller einiges an Fingerspitzengefhl verlangt. Vignobles Michel Gassier fllt sie bei Caissargues reinsortig als Pays d'Oc ab ohne Appellationskorsett, dafr mit ganzem Sortencharakter. Der Boden ist lehmiger Ton, khl und wasserhaltend, was der Frische in einem heien Jahrgang zugutekommt. Sieben bis zwlf
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