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Kakao und einer dezenten Würze
Gemüsesuppen sowie leichten Pastagerichten mit Gemüse
Spontangärung ohne Hefezusatz in Holzbottichen und ein Ausbau in Barriques lässt einen natürlichen
In der Nase intensive Noten von getrockneten Früchten
Colli Orientali Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC BIO Grösse:75cl Kakao und einer dezenten WürzeAusbau Der Refosco dal Peduncolo Rosso vom Weingut Antico Broilo wird aus einheimischen Refosco Trauben von 50 jhrigen Rebstcken hergestellt und manuell geerntet. Die Weinbereitung und Grung erfolgen auf traditionelle und spontane Weise. Der Most wird zuerst in Edelstahltanks vergoren. Zweite Grung auf einheimischen Hefen in 225 Liter Barriques aus Allier Eiche fr 20 Monate und anschliessend Ausbau ebenfalls in Eichenfssern fr 18 Monate bevor der Wein
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