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verkostet als offene Verkostung im Juni 2022 in München mit einem Gabriel Glas – Gold Edition
wird über die nächsten 2 bis 3 Jahre die Sekundäraromen besser integrieren und erste Reifenoten entwickeln und erst dann sein volles Potential darstellen
sondern haben eher etwas früher mit der Weinlese begonnen
Intensität: Mittel (+) Geschmacksintensität
2022 Blauer Spätburgunder SJ Est Rot verkostet als offene Verkostung imKELLERMEISTERS NOTIZEN Die Trauben fr diesen Wein stammen von unseren ltesten Rebanlagen aus der Toplage Oberrotweiler Eichberg auf vulkanischem Boden und von unserer besten Pinot Noir Lage im Bischoffinger Steinbuck. 2022 war fr Rotwein ein ganz besonderer Jahrgang. Die hohen Ertrge mussten durch eine intensive grne Lese stark dezimiert werden. Aus Angst vor zu hohen Alkoholgehalten haben wir eher nicht auf vollreife Schwarzkirscharomatik gewartet,
